住まいと生活・暮し情報館（メンテナンス・掃除のコツ）
住まいと生活・暮し情報館（メンテナンス・掃除のコツ）について
住まいと生活・暮し情報館（メンテナンス・掃除のコツ）では、節約生活や節約暮らしに必要不可欠な フリージング方法をまとめてみました。残り物も捨てずに、冷凍保存しておけばムダがないだけでなく、おかず作りがスピーディーにおこなえます。
節約生活の為に、まとめ買いをしている方、腐らせてしまう前に適切な冷凍方法で保存して、やりくり上手な節約暮らしを目指しましょう！
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『フリージングの基礎知識』
基本の解凍方法は?・基本の回答方法は、冷蔵庫に入れて自然解凍が基本です。
冷凍した食品の賞味期限は？・家庭では温度を一定に保つ事が難しいので、
１ヶ月以内をメドにできるだけ食べてしまいましょう♪
・急速冷凍をさせる為、冷凍庫には金属製のバットを入れておきましょう。
（金属性のバットは、お菓子等が入っていた缶などで、十分活用できますよ）
上手にフリージングする一番のコツは？上手にフリージングするコツは 「早く冷凍させること！」です。
急速冷凍がある冷蔵庫もありますが、熱の伝導が早い金属製のバットの上に食材を。
凍るスピードが全然違います。
素材は形や大きさをそろえて切る。・食品は早く冷凍させるために、薄く、平たく冷凍する
他にも、できるだけ同じ大きさに揃えることで、収納も
上手にでき、調理する際も熱が均等に伝わります。
一度解凍した食材は・・・品質が落ちてしまうので再冷凍は絶対に避けてください。
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